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コルチナフラワーフェアいよいよスタート!


皆さんこんにちはq^ー^p♪

広告や雑誌、CM等で見かけた方もいらっしゃるかと思いますが、本日より『コルチナフラワーフェア』がスタートいたします!


詳細はイングリッシュガーデンウェブサイトでチェックしてくださいね☆
白馬コルチナ・イングリッシュガーデン




何となく今年はどこに行っても、どの植物も花をたくさんつけていますし、元気に育っているように感じます♪

デザイナーのマーク・チャップマンさんも一昨日より滞在中されています。早速取材を受けるなど大忙し!

マークさんの庭造りをよく知る、当ガーデンの西田ガーデナーとのツーショットカメラひらめきなんでも、二人一緒に写るのは珍しい機会だそうですよてれちゃう


フラワーフェアは本日6/28より8/10まで開催しておりますモグモグ
是非足をお運びくださいませ♪



営業推進課/Chieeおはな

   
   
| 白馬コルチナ・イングリッシュガーデン | 09:57 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
山の恵み

皆さんこんにちはq^ー^pノ♪

今日もコルチナは、空に蓋をされたかのようなどんよりとした曇り空曇り
雨がぽつぽつ降ったりやんだりのお天気、土砂降りになることもしばしばですムニョムニョ

一方、植物たちにはとっても良いコンディションのようで、6月に入ってから山の緑はみるみる鬱蒼と茂ってきています。
天気は悪くても、外を歩いていると色々な発見があって案外面白いものですニコニコ


ふと見ると、ガイドに導かれて山へ入る小谷村観光連盟の「ワラビ狩りツアー」のお客様たちの姿が。

山は地元の人たちにとって自分の畑も同然ニコニコ
恵みの時期、その畑への立ち入りを許可していただき、存分に山菜採りを楽しんだり、山菜採りのマナーを知ることができますモグモグ


ワラビはグーで土の中から出てきて…


パーで葉っぱを広げていきます。
なんだかかわいらしいポッ


ワラビはそのまま食べるとアクが強くて全然おいしくないモゴモゴ!!

なので、ひと手間のアク抜きが必要です。
バットなどにワラビを並べて藁灰や木灰を全体にふりかけ、熱湯をひたひたにかけて一晩〜1日置いておくとおいしく食べられるようになりますイケテル


浅漬けにしたり、そのままお浸しでおいしいですし、塩漬けにすれば長期保存も利きます。
ワラビの煮物もとっても美味ラブ


こんな立派なフキも受付に並んでいましたラッキー
飴煮にするとお茶うけに最高!!


皆さんも是非、山菜を手に入れたら色々な方法で楽しんでみてくださいねひらめき



営業推進課/Chieeおはな
   
   
| ホテルグリーンプラザ白馬/白馬コルチナリゾート | 11:39 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
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