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プレミアム収穫祭 スイーツ&ランチビュッフェ開催!
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2016年秋のプレミアム収穫祭
スイーツ&ランチビュッフェ
開催♪

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今年もプレミアムビュッフェの時期がやってきました^^
通常メニューに加えて豪華ラインナップが追加予定!

スイーツは契約農家のアップルパイや、パリパリのカラメリゼがたまらないクレームブリュレ、リクエストのお声が多いマカロンなどなど8種が追加になります。

スペシャルケーキはパティシエがショーケースおとりわけ。
いつものビュッフェと違い、ケーキ屋さんに来たような気分を味わっていただけます♪




さらにライトミールにはローストビーフ手打ち新そば(おたり新蕎麦祭り参加)、ふかひれスープ、ドリンクにはカプチーノが登場します!

2016年度のランチビュッフェフィナーレを飾る2日間。
温泉入浴が無料になるオマケもついていますよ♪
是非ご来場下さい。お待ちしております^^

【開催日】 
2016年 11月5日(土)・6日(日)の2日間

【会場】 
レストランアルプス (ホテルグリーンプラザ白馬2F)

【時間】 
11:00-14:00 *料理提供 13:30まで

【料金】 
--------------------------------
プレミアム収穫祭ご来場の方
温泉大浴場が無料でご利用可
--------------------------------

大人3,000円 
小学生1,500円 
幼児(3歳以上)1,000円 *3歳未満無料

※温泉ご利用の場合タオルをご持参ください



営業課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 13:29 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
スイーツ&ランチビュッフェ テーマが替わります!
皆さんこんにちはq^ー^pノ♪

秋の長雨が続いていますね。まるで梅雨どきと同じ、ただ気温はぐっと下がるのでお出かけの際は1枚羽織るものをお持ちくださいね。

さて、10月です。
スイーツ&ランチビュッフェのテーマが「いも・くり・なんきん」に替わります!


きのことさつまいものキッシュ


栗のロールケーキ
カッティングサービスなど!

天気は悪くても屋内ならゆっくりお楽しみいただけます♪
皆様のお越しをお待ちしております!



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秋の収穫祭2016
スイーツ&ランチビュッフェ

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【開催日】 
2016年 9月3日(土)〜11月6日(日)の毎週土日《全20回》
※11/5・6はプレミアムビュッフェのため料金が変わります

【会場】 
レストランアルプス (ホテルグリーンプラザ白馬2F)

【時間】 
11:00-14:00 *料理提供 13:30まで

【料金】 
大人2,500円 
小学生1,200円 
幼児(3歳以上)800円 *3歳未満は無料



★★ プレミアム収穫祭ビュッフェ開催 ★★


通常メニューに加え2日間だけのスペシャルメニューが
2016シーズンのフィナーレを彩る特別なビュッフェ

【開催日】 
2016年 11月5日(土)・6日(日)の2日間

【料金】 
大人3,000円 
小学生1,500円 
幼児(3歳以上)1,000円 *3歳未満は無料

※プレミアムビュッフェはシニア・誕生日割他の割引適用がありませんのでご注意ください



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♪♪♪おトク情報♪♪♪
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.好ぁ璽張咼絅奪侫Г鬚翰用の方、温泉入浴割引あり
大人1,000円⇒300円 小学生500円⇒200円
※タオル貸出し別途200円

▲好ぁ璽張咼絅奪侫誕生日割引/シニア割引
大人 1,750円、小学生 600円 /幼児 400円 に!
※年齢・誕生日が確認できる証明証をご提示ください。
※ご本人のみご利用頂けます。
※誕生日割引は、誕生日もしくは誕生日のある週末に適用されます。
※その他割引との併用はできません


女子会応援プラン

大人の女性5名以上のグループでのご利用で、1名様が無料に!
※誕生日割・シニア割との併用はできません


営業課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 11:00 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
信州くだものおもてなしフェア開催
こんにちは

さて、明日から待望の連休ですね。
その連休17日、18日、19日にホテルのディナーバイキングをご利用のお客様に朗報です!
長野県のおいしい作物の証明「三山マーク」がついた果物が味わえます。
詳しくはこちら
今回は第二弾「プルーンフェア」です。



プルーンはミネラルや栄養成分の宝庫といわれる果物で、
自然食品や健康食品が注目されるようになって
一躍脚光を浴びてきました。
カリウムカルシウムビタミンA・B、鉄分が豊富で、
肩凝りや疲労回復、食欲増進などに効果があります。

数に限りがございますので夕食会場はお早めにご入場をオススメします
   
   
| レストラン・カフェ | 17:18 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
秋の収穫祭2016 スイーツ&ランチビュッフェ



みなさんこんにちはq^ー^p♪


猛威を振るった台風10号も過ぎ去り、ここ白馬コルチナは昨日の雨から一転、過ごしやすい日を迎えていますラッキー

今日は8月31日。なんと、今日で8月も終わりです!
周辺の畑では白い蕎麦の花が咲いていたり、稲の穂がすっかり金色に代わっていたり、秋の訪れを感じる季節になりました。

さて、お知らせです。

今週末9月3日(土)より、秋のスイーツ&ランチビュッフェが始まります!
2016年度の秋も土日限定で11月6日まで開催しますので、ぜひお越しくださいませ☆


秋の内容は…


9月のテーマ「旬のフルーツ」



夏に始まる果物の季節も、9月に入りいよいよ種類が増えてきます!
その中から選んだフルーツのスイーツをお召し上がりいただけます♪

そのほか定番スイーツも!「北アルプス牛乳プリン」「安曇野ティラミス」はホテルスタッフにも人気が高いスペシャルティです


ライブキッチン


.妊ナーバイキングでも人気の手ごねハンバーグ
 「はくバーグ」
このまま特製和風ソースをかけただけでも十分おいしくいただけるのですが…


そのハンバーグで作るハンバーガーはさらにおいしい!たっぷりのシューストリングと一緒にお皿に盛りつければ、お子様も大好きなバーガープレートの完成です



▲ーブンから直接ご提供。季節の焼き立てタルト

9月は桃のチーズタルト。黄桃と白桃のコンポートにチーズクリームを注ぎ、焼き上げます。



シンプル・イズ・ベスト!クリスピーワッフル

原点に戻って、外がカリッとしたあつあつのワッフルにバターとはちみつをかけてシンプルに。やっぱりこの食べ方が一番おいしい…。


そして、秋もやります!


さ╂瓩離蹇璽襯院璽 カッティングサービス

 9月はまるごと夏秋いちご、手前に写っている和栗のロールケーキは10月に登場です!


☆こちらもご覧ください。



お得な情報はホテルのフェイスブックでも発信中です!



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秋の収穫祭2016
スイーツ&ランチビュッフェ

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【開催日】 
2016年 9月3日(土)〜11月6日(日)の毎週土日《全20回》
※11/5・6はプレミアムビュッフェのため料金が変わります

【会場】 
レストランアルプス (ホテルグリーンプラザ白馬2F)

【時間】 
11:00-14:00 *料理提供 13:30まで

【料金】 
大人2,500円 
小学生1,200円 
幼児(3歳以上)800円 *3歳未満は無料



★★ プレミアム収穫祭ビュッフェ開催 ★★


通常メニューに加え2日間だけのスペシャルメニューが
2016シーズンのフィナーレを彩る特別なビュッフェ

【開催日】 
2016年 11月5日(土)・6日(日)の2日間

【料金】 
大人3,000円 
小学生1,500円 
幼児(3歳以上)1,000円 *3歳未満は無料

※プレミアムビュッフェはシニア・誕生日割他の割引適用がありませんのでご注意ください



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♪♪♪おトク情報♪♪♪
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.好ぁ璽張咼絅奪侫Г鬚翰用の方、温泉入浴割引あり
大人1,000円⇒300円 小学生500円⇒200円
※タオル貸出し別途200円

▲好ぁ璽張咼絅奪侫誕生日割引/シニア割引
大人 1,750円、小学生 600円 /幼児 400円 に!
※年齢・誕生日が確認できる証明証をご提示ください。
※ご本人のみご利用頂けます。
※誕生日割引は、誕生日もしくは誕生日のある週末に適用されます。
※その他割引との併用はできません


女子会応援プラン

大人の女性5名以上のグループでのご利用で、1名様が無料に!
※誕生日割・シニア割との併用はできません


皆様のご利用お待ちしております!


営業課/Chieeおはな


   
   
| レストラン・カフェ | 13:09 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
スイーツ&ランチビュッフェ 7月メニューになりました
皆さんこんにちはq^ー^p♪

今日はとっても梅雨らしい天気ですねあめかなりの降りですが、雨がないと植物たちも潤わないので、恵みの雨とも言えるでしょうか。ただ、降りすぎないことを祈るばかりですふぅ〜ん


さて、梅雨の真っ最中でも屋内なら安心ですひらめき



2016初夏のスイーツ&ランチビュッフェも、折り返し地点。メニューも7月から切り替わり、新しい内容で皆様をお迎えしていますてれちゃう





7月のスペシャルケーキ☆
苺&フラワーショートケーキ カッティングサービスです!




開始時から根強い人気、暑さやじめじめを吹き飛ばすフワフワかき氷も、7月になるとますますおいしく感じますねラブラブ


このほか、ライトミールやテーマスイーツも入れ替わっていますよ〜。7月も、スイーツ&ランチビュッフェを宜しくお願いいたしますラッキー




営業課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 08:33 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
バレンタイン


皆さんこんにちはq^ー^p♪


今日のコルチナは結晶ゆき予想以上の降りとなっていますびっくり

これから一週間は天気が春の陽気へと劇的に変わる予報になっていますので、体調管理にも気をつけないといけないですね!


さて、来る日曜日はバレンタインデーですねラブラブちょうど日曜日に当たるこの日、ホテルでは女性シンガーソングライター・KIARAによるミニライブを予定しています!



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〜『はじめまして。』Valentine Day の白馬編 〜
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◆日時:2016 年2 月14 日(日)
  1st ステージ/17:30〜
  2nd ステージ/19:00〜
◆会場:ホテルグリーンプラザ白馬
◆観覧無料

(KIARA プロフィール)
東京生まれ東京育ちのB 型さそり座、左利き。
下北沢・渋谷を拠点にロッキンポップな歌をうたう。
目指すは海外進出を前提に、東京より西へ東へ!

★KIARA オフィシャルBlog
⇒ 
http://ameblo.jp/kiara-blog/



ティーラウンジりりかるには、マンスリースイーツ「バランタン」が登場!


バレンタインの時期だけの定番マンスリースイーツです♪
りりかるで味わってみてはいかがでしょうか。

チョコレートとフランボワーズの甘酸っぱさが溶け合うこの時期にピッタリのスイーツ。コーヒーと一緒にどうぞ!



営業推進課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 11:53 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
秋の収穫祭2015 ウィークエンド・スイーツビュッフェ 開催!!

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秋の収穫祭2015
ウィークエンド・スイーツビュッフェ

〜 開 催 !! 〜


**☆**:;;;;;:**☆**:;;;;;:**☆**:;;;;;:**☆



皆さんこんにちは(^ー^)
夏の間のお休みをはさんで、間もなく秋のスイーツビュッフェが始まります!!

8・9月のテーマは「魅惑のアジアンスイーツ」
杏仁豆腐をはじめとしたアジアンスイーツや、季節のフルーツ・ぶどうを使ったぶどう大福などアジアの一員・日本のお菓子も☆

ライブキッチンには「揚げたてチャイニーズスイーツ」が登場グッド



香ばしさがやみつきになる胡麻団子等、3種類の揚げたてお菓子をご用意してお待ちしております♪

トッピングが楽しい、お子様に人気のベルギーワッフルもありますよ〜嬉しい

ライトミールにも秋らしいメニューが並びます♪
秋も引き続き、ビーフステーキをお客様の目の前で焼いております^^

ぜひお越しくださいませ!!


★秋の収穫祭2015★
プレミアムスイーツビュッフェ


---------------【 期 間 】---------------
8月29日(土)〜11月8日までの毎週土・日曜日と9月21日(月)

---------------【 時 間 】---------------
11:00〜14:00(料理提供13:30まで)

---------------【 料 金 】---------------
大人 ¥2,500/小学生 ¥1,200/ 幼児(3歳以上) ¥800

※3歳未満は無料
※11月7・8日はプレミアム・スイーツビュッフェのため料金が変更となります

---------------【 会 場 】---------------

ホテル 2F レストランアルプス

※9月5日(土)のみ B1F レストラン安曇野




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〜スイーツビュッフェ 秋のお客様感謝デー〜
プレミアム・スイーツビュッフェ

11/7・8開催!


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昨年もご好評いただいた「プレミアム・スイーツビュッフェ」を今年も開催!!
通常のメニューにこの2日間だけのメニューが加わる特別なスイーツビュッフェです赤い旗

詳細は後日ブログでもお知らせしますので、楽しみにお待ちください!!



---------------【 日 程 】---------------
11月7日(土)・8日(日)

---------------【 料 金 】---------------
大人 ¥3,000/小学生 ¥1,500/ 幼児(3歳以上) ¥1,000 / 2歳以下無料

※時間及び場所は通常のスイーツビュッフェと同じ




営業推進課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 13:15 | comments(2) | trackbacks(0) | ↑TOP
スイーツビュッフェ 7月のテーマは”苺”
皆さんこんにちはq^ー^pノ゛

早いものでもう7月ですね!

7/26までの期間で土・日曜日に開催しているスイーツビュッフェ。今週末4日よりメニューが入れ替わります♪



7月のテーマは…ですラブラブ

爽やかな酸味が楽しめる夏いちごを使ったスイーツと、7月だけのスイーツが並びますラッキー

ライトミールにも新しいメニューが加わりますよ赤い旗



ライブキッチンのポップオーバービーフステーキは、引き続きお楽しみ頂けます♪

7月も、ホテルグリーンプラザ白馬のウィークエンド・スイーツビュッフェへ。皆様のお越しをお待ちしておりますてれちゃう


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2015初夏のウィークエンド・スイーツビュッフェ
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◆期間
7月26日(日)までの毎週土・日曜日
◆時間
11:00〜14:00(料理提供13:30まで)
◆料金
大人 ¥2,500/小学生 ¥1,200/ 幼児(3歳以上) ¥800
※3歳未満は無料
◆会場
ホテル 2F レストランアルプス
※7/19(日)のみレストラン安曇野で開催



★★★ 詳細はこちらからご覧くださいませ ★★★
ホテルグリーンプラザ白馬/ランチ・カフェ・スイーツ





〔耳より情報☆〕

スイーツビュッフェをご利用の方、温泉大浴場に割引料金でご入浴頂けます!
・大人1,000⇒300円 ・小学生500円⇒200円
※タオルをお持ちください。



◆スイーツビュッフェとお部屋利用、そして温泉入浴がセットになったおとくなプランなど、各種日帰りプランもご用意しております♪


ゆったりとした休日を過ごしたい方はぜひ!
⇒ 日帰りプラン





営業推進課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 10:53 | comments(2) | trackbacks(0) | ↑TOP
スイーツビュッフェ 2万人突破
こんにちはおてんき

ケーキスイーツビュッフェに来てくださったお客様が、おかげさまで2万人を突破しました。ありがとうございます。ラブ



ドキドキしながらくす玉のひもを引く愛らしい姿を”パチリ”


パティシエからのプレゼントに”にっこり”


最後はご家族で!!


スイーツビュッフェ開催中です

maomao
   
   
| レストラン・カフェ | 16:26 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
バイキング秋メニュー
皆さんにお知らせで〜す 聞き耳を立てる

レストランのバイキングメニューが秋メニューになりました。そこで、こだわりの信州食材を使ったお調理をご紹介いたします。

秋といえば、きのこきのこオレンジきのこレッドきのこグリーン
まずは、信州キノコのキッシュと信州キノコ入り黒酢豚に登場してもらいましょう。ジャーン!!

うーん!!キノコたっぷり満足!満足!!

濃厚な旨みが特徴の信州サーモンは押寿司に、

高蛋白・低カロリーで柔らかく美味しい福味鶏はパン粉焼き!!


北アルプスの大自然の中にある循環型システム農場「はくばアルプス農場」にて育て方からこだわった安心のSPF豚を使用したはくばの豚の中華澄ましスープは、美味しいこと間違いなし!!

信州の素材と相性抜群の信州ワインも楽しんでください。

菜園野菜も健在です。




食の文化・風土が生み出した安心で安全な信州産の素材をベースにしたここでしか味わえない信州グルメバイキングを食べて心も体も元気にな〜れ晴れ

maomao


   
   
| レストラン・カフェ | 15:51 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
春のウイークエンドスイーツビュッフェが始まりました
星星ウイークエンドスイーツビュッフェ星星

    祝今日から始まりました〜祝

・6月のテーマはトロピカルフルーツ





パティシエ自らがお客様の前で大きなケーキをカットしてお渡しするのは最高に美味しそう嬉しいどんどん食べてしまいますねときめき





私がおすすめなのはイングリッシュガーデンにも関連のあるヴィクトリアサンドイッチケーキですモグモグ
程よい甘さがたまらないのですチョキ
お好みでジャムを付けて召し上がってくださいね。




皆様たくさんの種類を食べようと少しずつ何度もお代わりをされていましたよ〜。




次回は来月6月1日(日)の開催となりますチョキ
軽食もございますので、男性の方でも満足していただけますよグッド

皆様のお越しをお待ちいたしておりますup


営業推進課 HIT
   
   
| レストラン・カフェ | 12:39 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
ボンネージュナイトで楽しむ夜!
皆さんこんばんはq^ー^p♪

1月末の温かい一日の後の突然の雨雨、そしてその後の吹雪結晶ピーカンパウダー日の出…めまぐるしくコンディションが変わる毎日が続きますね。皆さん、冬を楽しんでいらっしゃいますか!?


さて、お知らせです赤い旗


白馬コルチナスキー場・わらび平ゲレンデに夜も楽しめるお店があるって、皆さんご存知でしたか??

わらび平ゲレンデで昼はランチが楽しめるこのお店といえば、そうです。
レストハウス ボンネージュですね〜拍手

そのボンネージュで、

明日 1月28日(火)19:00〜
夜の営業が始まります!!


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

〜 Bonne Neige Nite 〜

ボンネージュナイト

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リーズナブルな酒の肴、ドリンクはビールや、ちょっと変わった名前のオリジナルカクテル、ソフトドリンク、そしてシメはもちろん
コルチナ次郎ラーメン!!
昼にないスープのラーメンも登場するようなので、わたくしChieeもぜひ行ってみようと思いますモグモグ

ホテルにご宿泊のお客様はもちろん、近隣にお泊りのお客様や地元の方のご利用大・大・大・大歓迎!!!
ホテルからは送迎バス、周辺エリアからは「こなゆき号シャトル」に乗って、「里見」バス停からが便利ですラッキー飲んでも安心ですね♪

⇒こなゆき号時刻表

(案内図)


広いレストハウス内は大勢での打ち上げ等でもご活用いただけます。

雪に覆われたゲレンデ、見上げると満点の星空星に包まれて佇むボンネージュ。少人数でゆっくりお酒と会話を楽しむのもいいですねラブラブ

事前のご予約も承っております。
お問い合わせは 080-5147-5985 までひらめき
たくさんの方のお越しを心よりお待ち申し上げております。


営業推進課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 17:57 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
クリスマスケーキご予約受付、締切間近!

皆さんこんばんはq^ー^pノシ

3連休初日、ホテル内もスキー場もたくさんの人出で賑わっております赤い旗
ロビーには今年もキラキラのクリスマスツリー.。:+*☆ ロビーの吹抜けを見上げるこの角度、本当に絵になるんですてれちゃう

さて皆さん、クリスマスケーキの注文はお済みですか?



ツリー星ツリー星ホテルグリーンプラザ白馬星ツリー星ツリー

Merry christmas 2013
ホテルパティシエのクリスマスケーキ

ツリー星ツリー星ツリー星ツリー星ツリー星ツリー星ツリー星ツリー星ツリー星ツリー

ウェブサイトはこちら


今年は苺たっぷりラブの新作を加えた9種類のケーキが揃いましたケーキ2

種類があると迷ってしまいますが、ケーキを決めるのも楽しみのひとつひらめきお電話、そしてフロントでもご予約を承っております!
受付締切は24日午後8時。まだ間に合います!クリスマスはホテルグリーンプラザ白馬のケーキと一緒にお過ごしくださいませラッキー


ティーラウンジりりかるでお召し上がりいただけるマンスリースペシャルスイーツも12月はクリスマスのケーキなんですよ〜よつばのクローバー


よくばりショートケーキ & プチノエル


こちらもお見逃しなくてれちゃう



営業推進課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 17:20 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
バリスタ松本、世界へ!!


こんにちは、CHIKUです女

9月も半ばカレンダーとなり、少しずつが感じられる季節となりました。白馬の紅葉もそろそろ山の上の方から始まってきます。秋はお天気も比較的安定しますので、紅葉の景色信州の秋の味覚を楽しみに白馬へお出掛けくださいねラッキー


今日は皆さんにどうしてもお知らせしたい    ビッグニュースがありますひらめき


星赤い旗星青い旗星赤い旗星青い旗祝祝祝祝青い旗星赤い旗星青い旗星赤い旗星


      バリスタ松本 

拍手拍手ラテアート世界大会に出場決定
拍手拍手


星赤い旗星青い旗星赤い旗星青い旗星赤い旗星青い旗星赤い旗星青い旗星赤い旗星青い旗星赤い旗




ホテルグリーンプラザ白馬バリスタ・松本剛宗(マツモトタカヒロ)君がこの程、米国シアトルで開催されるラテアート世界大会に出場することが決定しました祝拍手


松本君が出場するのは、赤い旗The Coffee Fest Seattle 2013 Latt Art World Championship Open青い旗
<2013年10月4日〜6日、米国シアトル The Washington State Convention Center>

この大会はフリー・ポア Free Pourと呼ばれるカップに注ぐ時のミルクの動きのみで描くラテアートの大会です。

松本君は予選大会で6位の成績を収め、世界大会への切符を手にしました拍手




皆から「ごうしゅう君」と親しみを込めて呼ばれる、松本君は当ホテルで仕事をする中でコーヒーに興味を持ち、独学でコーヒーの知識やラテアートの技術を学んできました。また、自宅にエスプレッソマシーンを購入し、日々練習を重ね、休みの日には気になるバリスタの店を訪ねては、技術向上に努めています。


バリスタGOSHUの妙技を映像でご覧ください!!
Barista GOSHUこちら

  


ごうしゅう君の世界大会における健闘をホテルのスタッフ皆で応援し、このクリスタルトロフィーを手に白馬に凱旋帰国飛行機することを祈っていますおはな



      Go GOSHU★彡



★゜+.*・‥…━★゜+.*・‥…━★゜+.*・‥…━★

ラテアートカプチーノはホテルグリーンプラザ白馬1階『Tea Lounge Lyrical』でお楽しみいただけます。

ティーラウンジ りりかる 営業時間 8:00-17:00 
★゜+.*・‥…━★゜+.*・‥…━★゜+.*・‥…━★


営業推進課/CHIKU
   
   
| レストラン・カフェ | 12:44 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
春のディナーバイキング
皆さんこんにちは(^ー^)♪

雲ひとつない快晴の白馬コルチナ。でも、昨日までは不安定な天気が続いており…2,3日ほど雪が舞う毎日が続きました結晶

ブログをご覧の皆様、急な寒さで風邪などひいていらっしゃいませんか?

その名残りの屋根雪。


いっぽう、木の根元には小さな花が♪


さて、グリーンシーズンのオープンに合わせ、グルメディナーバイキングも春メニューにリニューアルです桜

素材を選び、丁寧に仕上げたお料理が並んでいますよポッ


たとえば、長野県内で生産された素材を使った
「信州メニュー」
↓↓↓


信州サーモンのパイ包み焼き


信州ハーブ鶏のバスク風


信州産牛肉のロースト


信州キャベツと胡桃入りカキソース炒飯


信州サーモンの押し寿司


そして、ライブキッチンには新しく2つのメニューが登場です!

信州産ローストポーク

そば粉のガレット

そういえば先日、ガレットってクレープとどう違うんですか?と青堀シェフに聞いたところ、クレープは小麦粉ガレットはそば粉で作る食べ物なんだそうです。皆さんはご存知でしたか?

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、ガレット。地元産そば粉の香ばしい香りがするやさしい味です。




他にも、これから夏・秋にかけて季節毎に旬の素材を使ったお料理が次々に登場します!
ぜひホテルグリーンプラザ白馬のディナーバイキングへお越しくださいませモグモグ


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ホテルグリーンプラザ白馬
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★★★グルメディナーバイキング★★★

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詳細はこちらから→クリック!!




営業推進課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 13:33 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
春スイーツあります♪

こんにちはq^ー^p♪

今日もとっても良いお天気赤い旗
天気の変わり目でちょっと風が強かったですが、春らしいぽかぽかとした陽気となりましたパクップシュー

ゲレンデにはたくさんの子供たちが遊びに来てくれていましたよよつばのクローバー
キッズ運動会の第2回目も、盛況のうちに終了。
残すは3/23(土)の1回
となりました!

◆キッズ運動会の詳細は
コチラをクリック★

そんな元気なちびっ子たちも大好きなスイーツ、あります!ホテル1Fのティーラウンジりりかるでは、苺を使ったスイーツをご用意していますよ〜。

遊び疲れたら、おやつにいかがですか?



ショーケースには佐々木パティシエプロデュース魅惑のスイーツたちがずらりケーキひらめき


3月のマンスリースペシャルケーキ
★★タルトフレーズ★★
(イチゴのタルト)



同じく
★★フレジエ★★
(フランス版・イチゴのショートケーキ)



また、大人の方にはドリンクもお勧めです!

今シーズンからテイクアウトが可能になったカプチーノホットコーヒー


と一緒に、陽の当たるゲレンデで一息というのもGoodですねグッド


こちら、カプチーノをはじめ、りりかるのドリンクをプロデュースする、バリスタ・剛宗くん!
いつも笑顔でおいし〜いカプチーノを淹れてくれますひらめき

先日挑んだUCCコーヒーマスターズ関東地区大会では、ラテアート部門で堂々の準優勝
本人は優勝できなかったことがとっても悔しい様子でしたが・・・妥協なく上を目指す姿は本当に刺激になりますてれちゃう がんばれー!!




営業推進課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 16:32 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
コルチナ☆冬の食べ歩き Part.4 〜りりかる Cafe & Sweets〜
皆さんこんにちは(^口^)♪

今日のコルチナは雪。
とはいっても時折陽が射す穏やかな天気です。ゲレンデにいらっしゃる方にとって、暑くもなく寒くもなく丁度いい感じなのではないでしょうか??


さて今日は、先日のりりかるランチに引き続き、りりかるカフェ&スイーツをご紹介しますひらめき

↓↓↓↓↓

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Tea Lounge Lyrical
〜ティーラウンジ りりかる〜
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【ホテルグリーンプラザ白馬 1F】



りりかると言えば、おいしいカプチーノスイーツラッキー
レギュラーメニューから12'-13'シーズン限定の品まで、バリスタパティシエがご用意したオリジナルが揃います。


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【スイーツ】
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10種類以上が揃う、それぞれに個性の違うスイーツメニュー。何にしようか…迷ってしまいそうですねてれちゃう


一番人気は赤りんご信州りんごのタルト赤りんご
パティシエさんたちが安曇野市の農園で収穫したシナノゴールドを使用しました♪

そのほか、ガトーショコラモンブラン、週末限定のとちみつロール、色とりどりのマカロンなど、¥200からご用意しておりますラブラブ

テイクアウトもできるようになりましたラッキーおうちで、お部屋でスイーツをお楽しみ頂けますYES!



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【カフェ】
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ぜひご注文いただきたいのは、やっぱりカプチーノ ¥525ホットコーヒー

エスプレッソの香味を引き立てミルクの甘みを残す「温度」にこだわり、砂糖を入れなくてもおいしくお飲みいただけますおはな
バリスタが描くラテアートもお楽しみに☆
絵柄はおまかせ。何を描いてくれるでしょうか…??



ごくごく飲みたいという方におすすめ、12オンスカップ(通常の2倍!)¥680も登場!ゆっくり・たっぷりどうぞ。


コーヒーが苦手で…という方にはティーラテ ¥525がおすすめ☆
紅茶のエスプレッソティエスプレッソ®を使用し、ラテアートが楽しめるのも◎



こちらも嬉しいお知らせです。
今シーズンからカプチーノがテイクアウトできるようになりました赤い旗
¥525

カップ片手にゲレンデへ、帰りのお車の中で…心も体も温まりますラッキー



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【マンスリースペシャル】
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月ごとにお届けするマンスリースペシャル。その月をイメージした限定ケーキとドリンクが登場します!

1月はこの3種類!

ケーキゆず ¥500
(ゆずの香りのホワイトチョコムース・ゆずのコンフィチュール
ケーキフロマネージュ¥500
(レアチーズとベリーソース)
ホットコーヒーティー・キャラメロ・パッショーネ¥575
(ティエスプレッソ®・キャラメル・パッションフルーツソース)


来月以降はこんなラインナップになっておりますひらめき
downdowndown


ケーキはケーキセットにもできますYES!
詳しくはりりかるへお尋ねくださいねラッキー
各月限定ですのでお見逃しなく!!


スキー・スノーボードを楽しむ方だけでなく、カフェのみのご利用も大歓迎ですモグモグ
「ちょっとお茶しに」いらしてくださいね赤い旗

お待ちしております!



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★ティーラウンジ りりかる★
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【営業時間】7:00〜20:00(L.O. 19:30)





・白馬コルチナスキー場ウェブサイトランチ情報
⇒こちら





営業推進課/Chieeおはな
   
   
| レストラン・カフェ | 10:38 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
コルチナ☆冬の食べ歩き Part.3 〜りりかるランチ〜

こんにちはo(^▽^)o

昨日のブログ「大雪は少ないものの」と書いたら…本格的に降ってしまいましたムニョムニョプシュー
天気予報では日中も降り続く見込みとなっております。
コルチナはパウダーを目指していらしたお客様で混雑ですびっくり


本日は帰省ラッシュのピークだそうです。
これから更に道路状況が不安定になることが予想されますので、お車でご移動の際は、充分にご注意ください!


さて。


滑りに出たけれどすごい雪だし、寒いし、ちょっと疲れたな…という時にちょっと一休みできるところ、ホテルにありますよー赤い旗



ということで、本日の食べ歩きはこちらてれちゃう!!
↓↓↓↓↓


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Tea Lounge Lyrical
〜ティーラウンジ りりかる〜
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【ホテルグリーンプラザ白馬 1F】




りりかるの定番は何といってもスイーツケーキカプチーノホットコーヒー
ランチタイムには、お好きな具をのせてつくるオリジナルピザや、信州産食材を使ったメニューを始め、丁寧に仕込んだお料理をお召し上がりいただけます!


今日は、ランチの中からいくつかピックアップしましたラッキー



★オリジナルピザ★
サイズS・M・L ¥1,200〜¥2,800


ピザ生地のサイズをお選び頂き、その上にお好きな具をトッピング!
作るのも楽しい人気メニューです。



★白馬豚のトマト煮★
¥1,300


ゴロっと白馬豚にたっぷり野菜をトマトソースで煮込みました。



★信州産牛のシチュー★
¥1,500


ソースがしみ込んだ牛肉が・・・旨い!



★信州サーモンのパータブリック包み★
¥1,400 ※数量限定


包むことで旨味を閉じ込めました。きのこクリームソースがとにかく合います!



★タリオリーニ きのことキャベツの和風ソース★
¥1,200


パスタメニューも、トマト、アラビアータ、和風、ミートと揃っています!



そして、りりかるはランチタイム以外でもご利用頂けますモグモグ

モーニングにはじまり、自慢のスイーツやラテアートが人気のカプチーノ…
次回はカフェメニューをお届けしますさくらんぼ



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★ティーラウンジ りりかる★
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【営業時間】7:00〜20:00(L.O. 19:30)

☆ ランチ営業時間 ☆
11:00〜14:30(L.O. 14:00)




・白馬コルチナスキー場ウェブサイトランチ情報
⇒こちら





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コルチナ☆冬の食べ歩き Part.2 〜安曇野〜
皆さんこんばんは(^▽^)ノ♪

今日も昨日に引き続き、ランチのご紹介ですディナーひらめき


本日はコチラ!downdowndown

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お食事処安曇野のランチバイキング

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【ホテルグリーンプラザ白馬 地下1F】





種類豊富「白馬のおふくろの味」お惣菜を中心に、月替わりのあつあつ客前調理が登場!




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【12月・1月】豚トロステーキ
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【2月】あつあつサックリ 5種の串揚げ
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【3月】屋台の鉄板焼き
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気になるお値段ですが何と!

大人¥1,300 小人¥800 !!

とにかくお腹いっぱい食べたい!という方はもちろん、ファミリーでのご利用にも◎ですラッキー




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★お食事処安曇野のランチバイキング★
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【ランチ営業時間】11:00〜14:30
(ラストオーダー 14:00)

赤い旗 営業日にご注意ください 赤い旗
詳しくはホテルまでお問い合わせください。




★白馬コルチナスキー場ウェブサイトランチ情報
⇒こちら




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コルチナ☆冬の食べ歩き Part.1 〜アルプス〜

こんにちは(^ー^)♪

クリスマスも終わり、師走も残りわずかですね!
今日が御用納めという企業も多いと思いますポッ
ブログをご覧頂いている皆さんのお家は、歳の瀬を迎える準備は整いましたでしょうか?

ホテルグリーンプラザ白馬・白馬コルチナスキー場もお客様が一気に増えて本格稼働です赤い旗



さて、ゲレンデでの楽しみは滑るだけではありませんよー!
滑ってお腹が空いたら…そう、おいしいランチ食べたくなりますよねてれちゃう

そこで。
白馬コルチナスキー場内にある、個性の違うレストラン・軽食を楽しんでいただける場所をご紹介いたしますひらめき



まずはこちら!

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Restaurant ALPS
〜レストラン アルプス〜
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【ホテルグリーンプラザ白馬 2F】


カフェテリアスタイルのレストラン。和洋中、サイドメニューまで揃う中から、お好きなメニューを組み合わせてお楽しみいただけます。


どれもお勧めですが、独断でいくつかメニューをピックアップしましたパー



☆信州産牛肉のハンバーグステーキ&ライス☆
¥1,200

しっかりしたお肉の味、ソースとの相性抜群!



☆白馬豚のカツカレー☆
¥1,200

やっぱりカレーという方に赤い旗
ボリュームのあるジューシーなトンカツがドーン!と乗って、満足度200%モグモグ



☆白馬の豚の中華まん☆
¥500 ※数量限定

手作りの中華まん。1個1個丁寧に具をつつみ、最後にこんがり焼き色を付けました。
皮の外側はカリッ、中はフワフワ、具はジューシーてれちゃう絶品です!


その他、信州サーモン重中華丼・ビッグな自家製チャーシューが乗ったラーメン、ソースが選べるパスタや振って食べるサラダ、パティシエ特製プリンなどメニュー豊富ですラッキー

お値段も、丼物・パスタなどのメインは¥900〜ご用意しております♪


何を食べようか迷うのも楽しいランチ。レストランアルプスへ、ぜひお越しくださいませラッキー


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★レストラン アルプス★
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【ランチ営業時間】11:00〜14:30
(ラストオーダー 14:00)





・白馬コルチナスキー場ウェブサイトランチ情報
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| レストラン・カフェ | 13:22 | comments(0) | trackbacks(0) | ↑TOP
りんごがおいしい季節です♪
皆さんこんばんは(^ー^)У♪

さて早速ですが!信州の秋の味覚といえば、何を思い浮かべますか!?

そばとりんご、という方が多いのではないでしょうかモグモグ(Chieeは小布施の栗も外せませんが!)

特にりんごは全県で栽培が盛んで、秋の始まりから今月が最盛期となるふじの収穫まで、さまざまな品種が次々に旬を迎えます。

中でもお勧めなのは、長野県生まれのシナノスイートシナノゴールド秋映の3品種。

3つ合わせて、その名も「りんご3兄弟」と呼ばれているおいしいりんごです赤りんごひらめき



その中のシナノゴールドの収穫に、先月半ば、製菓室のパティシエさんたちと一緒に安曇野市の農園さんへ行ってきました〜ジョギング

ホテルグリーンプラザ白馬は、今年、シナノゴールドふじピンクレディー3品種の果樹オーナーになりました赤い旗たわわに実ったシナノゴールドの木拍手

こんなに立派に育ちました!

青リンゴ青りんごですが、騙されてはいけませんよ〜ピピピ
味はとっても美味!香りが良く、甘みと酸味のバランスがとれた上品な味わいで、Chieeもお気に入りですおはな

ひとつずつ、丁寧に収穫していきます。

高いところは脚立を使って!

こんなにたくさん採れました〜てれちゃう

この日の天気はあいにくの霧雨あめ果実が傷まないように一つ一つ丁寧に水を拭き取り、箱に詰めて持ち帰ります。

ホテルグリーンプラザ白馬のホテルメイドスイーツにはこのシナノゴールドが使われています。

もちろん、スイーツビュッフェにも登場!



開催は明後日11/11(日)を残すのみです!

そばとりんご、旬の味覚を味わいにお越しくださいませラッキー


★秋の収穫祭 ウィークエンド・スイーツビュッフェ
詳細はこちらをクリック



当時収穫の最盛期を迎えていた、シナノスイートも試食させて頂きました♪
ひとくち食べると…あ、甘いーてれちゃう

そして、このりんごカッターにもご注目!一瞬でりんごが8等分にびっくりビックリ
なんて便利!我が家にもほしいです…




営業推進課/Chieeおはな
   
   
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